淀粉作为原料可以直接用于粉丝、粉条、肉制品、冰激凌等方面,需求稳定。
由于木薯价格高昂加之泰国限制木薯出口,造纸行业使用玉米淀粉的比例得以提高。
玉米淀粉加水有种奇怪特性:受快速撞击会变硬,受慢速撞击反而不会。将玉米淀粉和水以约3:2之重量比混合搅拌均匀,视情形增减水量,这种名为“欧不裂”oobleck的剪切增稠流体,是一种非牛顿流体。
工业生产:玉米淀粉可以用于生产一些工业原料和化学品,如纸浆、纤维素、胶水、涂料、塑料和橡胶等。它可以作为粘合剂、增稠剂和表面活性剂,同时也可以提高产品的质量和性能。
纺织印染:玉米淀粉可以用于纺织印染行业,作为一种天然的防止染料渗透的剂和稳定剂,可以避免染料在织物上扩散和污染。