淀粉作为原料可以直接用于粉丝、粉条、肉制品、冰激凌等方面,需求稳定。
由于木薯价格高昂加之泰国限制木薯出口,造纸行业使用玉米淀粉的比例得以提高。
玉米淀粉加水有种奇怪特性:受快速撞击会变硬,受慢速撞击反而不会。将玉米淀粉和水以约3:2之重量比混合搅拌均匀,视情形增减水量,这种名为“欧不裂”oobleck的剪切增稠流体,是一种非牛顿流体。
玉米淀粉的用途广泛,以下是其中一些常见的用途:
1. 食品加工:玉米淀粉是制作糕点、面食和馅饼等食品时常用的添加剂,可以增加口感、防止食品粘连、延长食品的保存时间。
2. 造纸工业:玉米淀粉可以用于造纸,因为它具有良好的粘合性和粘度,可以作为粘合剂使用。
3. 纺织工业:玉米淀粉可以用于纺织品的后处理工艺,增加织物的柔软度和弹性。
4. 化妆品和护肤品:玉米淀粉可以用于制作面膜、洁面乳、粉底等化妆品,因为它具有轻柔的质地和良好的附着力,可以均匀地覆盖在皮肤上。此外,玉米淀粉也是制作一些护肤品如润肤露、面霜等的常用原料之一。
5. 清洁剂和洗涤剂:玉米淀粉与水混合后可以制成清洁剂和洗涤剂,因为它具有去污和除垢的作用,同时也可以减少对皮肤的刺激。
玉米淀粉是一种由玉米制成的粉状物质,它具有多种用途。以下是一些常见的用途:
1. 食品加工:玉米淀粉是一种重要的食品添加剂,可以用于制作面包、饼干、蛋糕、糖果、肉制品等。它可以增加食品的稳定性、黏性和口感,同时也可以减少食品的成本。
2. 医药制造:玉米淀粉可以用于制造一些药品和医疗用品,如胶囊、片剂、药丸、药膏和散粉等。它可以作为药品的填充剂、稳定剂和溶剂,同时也可以改善药品的口感和吸收性。
以下是工业淀粉的一些常见用途:
粘合剂:工业淀粉常用作粘合剂的原料,例如制造纸张、纤维板、薯片和糖果等。在这些应用中,淀粉被加热和加压以形成一种黏稠的液体,然后涂抹或喷洒在物体表面上。
食品工业:工业淀粉是许多食品和饮料制造过程中不可缺少的原材料。例如,在制造饼干、面包、意大利面和饮料等过程中,淀粉被用来增加黏稠度、改善口感、调节稠度和防止凝固。
纺织品:工业淀粉也可以用于纺织品制造中的浆料,帮助纤维在织布过程中保持稳定,并增加纺织品的光泽度和柔软度。
医药:工业淀粉也用于医药行业中制造胶囊和药片的原材料,帮助将药物粘合在一起以便于服用。
生物质能源:工业淀粉可以被用作生物质能源生产的原材料,例如发酵工艺中产生的乙醇就是从淀粉转化而来。
玉米淀粉是厨房中常常用到的一款调味品,可以在炒菜的时候加入,用来调味,可以让菜品颜色更鲜艳,汤汁更浓郁。除了普通的用途,玉米淀粉还能用来制作凉粉,味道和口感都非常好,只要把玉米淀粉和适量清水搅拌均匀后放入锅中加热并搅拌,等到淀粉混合物变得透明就可以关火了,到处盘中等待冷却,就是一盆凉粉了。
玉米淀粉除了在生活中食用,在工业中也有很重要的作用。在工业生产酒精或者葡萄糖等时,会加入淀粉,在工业制作印花浆时,也会加入淀粉。