来源:邯郸市丛台区正义再生资源回收有限公司 时间:2024-10-08 13:53:26 [举报]
其他用途
玉米淀粉与水或牛奶混合后有特的外观和质感,常用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。
玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料(pudding mixes)都含有玉米淀粉。利用双层蒸锅(double boiler),以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。
玉米淀粉也在中国菜和法国菜里用作增稠剂。中国菜里的“勾芡”(又称芡汁),一般就是用玉米淀粉加上水制成的。
玉米淀粉在制造环保制品中也有多种用途。例如,2004年日本的公司发表了一种用玉米淀粉制成的蓝光光碟,可自然降解。
通过对玉米淀粉生产工艺的改进,对工艺水中蛋白予以有效的回收利用,不仅可以提高产品质量、收率,还可以降低废水中污染物排放,在经济效益和环保效益两方面实现共赢,符合现代化企业绿色生产理念,是玉米淀粉生产企业面对激烈的市场竞争实现可持续发展的必由之路。
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